Znano je, da naše telo ni sposobno sam proizvaja vitamine, zato jih mora vsak dan prejemati hrana.
Vendar je ta vitamin izjema od pravila. To je približno tako imenovani “sončni vitamin” ali vitamin D …
Contents
Iz zgodovine odkritja vitamina D
Vitamin D (kalciferol) je bil odkrit kot rezultat študije rahitisa (iz grško. rháchis – hrbtenica, hrbtenica).
Za to bolezen je značilna kršitev tvorbe kosti. predvsem zaradi pomanjkanja določenih mineralov v telesu Kalcij in vitamin D.
Raket je bil praviloma bolan pri dojenčkih in majhnih otrocih v obdobje njihove aktivne rasti.
Prvo zdravilo za rahitis je bilo bogato s kalciferolom. ribje olje. Pridobivali so ga iz jeter trske. Nato se je odprla še ena način za boj proti rahitru je ultravijolično sevanje.
Tako so znanstveniki ugotovili, da je vitamina D sposoben sintetiziran v človeški koži iz holesterola z ultravijoličnih žarkov. Za to lastnost so ga poimenovali “sonček vitamin. ”
Zanimivo dejstvo! Uporaba strojenja lahko zmanjša količino holesterola v telesu za 3% in s tem povečajo vsebnost dve tretjini vitamina D. Vendar teh podatkov ne zlorabljajte. po dejstvu. Zdravniki svetujejo, da se v toplem poletju “sončite” dni največ 20-30 minut, do 11. ure ali po 16. uri zvečer.
7 bistvenih dejstev o vitaminu D, ki jih moramo vedeti
1. Naši pomočniki pri pridobivanju vitamina D niso samo sončni žarki, pa tudi živalski proizvodi.
2. Pri temnopoltih ljudeh pod vplivom ultravijoličnih žarkov proizvaja se manj “sončnega vitamina” kot pošteno obarvan.
To je zato, ker je v njihovi koži temen pigment melanin, sestavljen iz bakra in aminokisline tirozina.
Melanin zadrži sončne žarke in s tem zmanjša količina vitamina D, ki nastane v koži
3. Ker je kalciferol v maščobi topen vitamin, pomembna količina le-tega se odloži “v rezervo” v jetrih. Te rezerve so dovolj, da jih lahko organizem za 6 mesecev.
Prekomerni vnos dodatkov vitamina D čez precej časa lahko privede do njegove hipervitaminoze.
4. Za absorpcijo kalciferola iz črevesja je nujen dovolj žolča. Pomanjkanje žolča v telesu lahko privede do pomanjkanja vitamina D
Razlogi za kršitev sproščanja žolča lahko služi:
- prirojene okvare žolčnih poti;
- zamašitev žolčevodov s kamni;
- zlatenica
- odpoved jeter.
5. “Sončni vitamin” je odporen na atmosferski kisik in tudi za segrevanje do 100ºС in več. Vendar pa dejavniki, kot so bivanje na zraku in segrevanje na 200ºС, lahko privede do uničenja vitamina D.
6. Onesnažen zrak in smog zmanjšujeta količino sonca žarki, ki so potrebni za tvorbo kalciferola v koži.
7. Ljudje, ki preživijo ves dan v zaprtih prostorih in le občasno gredo na svež zrak, bolj nagnjeni k pomanjkanju vitamin D.
V tem primeru bo pomagala hrana, bogata s “sončnim vitaminom”. Na primer, 1 liter mleka lahko dnevno popolnoma pokrije potreba po kalciferolu.
Za kaj je vitamin D dober?
1. Spodbuja absorpcijo kalcija in njegovih “zaveznikov”: magnezija in fosforja. Zato vitamin D imenujemo tudi kalciferol oz “nosi kalcij”.
Zato ima vitamin D za otroke zelo pomembno vlogo, ker sodeluje pri nastajanju, rasti in razvoju kosti in zob. Preprečuje tudi razvoj rahitisa.
Ženske v menopavzi bi morale zagotoviti tudi njihovo telo je dobilo zadostno količino “sončnega vitamina”.
Dejstvo je, da so v tem obdobju najbolj nagnjeni k upadu moč in izguba kosti, kar lahko privede do razvoja osteoporoza.
2. S zlomi kalciferol hitreje promovira fuzija kosti. Sodeluje tudi pri celjenju ran, tudi in pooperativne.
3. V kozmetologiji se vitamin D uporablja za rast las.
4. Uporablja se pri boleznih ledvic za odpravo pomanjkljivosti. kalcija v krvi.
5. Zmanjša tveganje za nastanek raka dojke in lupine drobovje.
6. Preprečuje pojav zgodnjih znakov staranja.
7. Skupaj z vitaminoma A in C, ki se uporabljata za preventivo prehladi, s čimer se poveča splošna imunost. Tudi pomaga pri zdravljenju konjuktivitisa, spodbuja absorpcijo vitamin A.
8. Poveča stabilnost živčnega sistema.
9. Potreben je za normalno delovanje srca, ščitnice. Spodbuja živahno mišično aktivnost, bolje krvni obtok. Sodeluje pri sintezi hormonov.
10. Pomaga odstraniti svinec iz telesa. Ljudje, ki imajo primanjkuje vitamina D, bolj nagnjenega k zastrupitev s svincem
Dejstvo je, da se molekule svinca v telesu premikajo vzdolž enake poti kot kalciferol. Ustrezna uporaba mleka živila, kot sta mleko in skuta, vas bodo pred tem zaščitila “nevarni škodljivec”.
Vitamin D ni edini vir prehrane živali. porekla, pa tudi sončnih žarkov. Zato ga kličejo “vitamin sonca.”
Če želite, da so vaše kosti močne in zobje potem zdravo jejte hrano z veliko vitamina D, pa tudi pogosteje na svežem zraku.
Katera živila so bogata z vitaminom D in kakšni so znaki Pomanjkanje kalciferola, govorili bomo v naslednjem članku –
